ローヤルゼリーの栄養

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ローヤルゼリーという名前はしょっちゅう耳にしますが、これが実際にどういったものなのかご存知でしょうか。
ローヤルゼリーとは、ミツバチ（働き蜂）が女王蜂の餌とするために頭部の分泌腺からごく微量分泌する乳白色のクリーム状の物質のこと。
通常の働き蜂に比べて寿命が40倍と言われる女王蜂の、唯一の栄養源となっているのがローヤルゼリーなのです。
当然のことながら、はちみつとは比較にならないほど多くの栄養素を含んでいます。

はちみつは全体の80パーセントが糖質であり、含まれるビタミンやミネラルといった成分は微量です。
一方ローヤルゼリーの場合は、3大栄養素と呼ばれるたんぱく質、炭水化物、脂質をはじめ、人間の健康にとって不可欠な「必須アミノ酸」」（体にとって不可欠でありながら体内で合成することができないために、食品から摂取しなければならないとされているアミノ酸のこと）のすべてを含む各種アミノ酸が、バランスよく含まれています。
さらにビタミンやミネラルも豊富に含んでいる、まさに女王蜂にふさわしい食物なのです。

各種ビタミン類については（ビタミンCを除いて）、はちみつの数十倍含まれているのだそう。
このように高い栄養価を誇るローヤルゼリーだからこそ、通常のミツバチの3倍近く大きな体格をした女王蜂を成長させることができるわけです。

ローヤルゼリーの成分

また、ローヤルゼリー特有の成分として注目を集めているのが、デセン酸と呼ばれる成分です。
さらに「美容のビタミン」とも呼ばれるいわれるパントテン酸を豊富に含んでいるのもローヤルゼリーの特徴です。
パントテン酸の含有量は、さまざまな食品のなかでローヤルゼリーが群を抜いているのだそうです。
美容といえば多くの女性にとって最大の関心事のひとつ。
美しくなるためのビタミンが豊富に含まれているとあれば、ローヤルゼリーの存在を気にせずにはいられませんね。

1950年代、当時80歳を超えていたというローマ法王がローヤルゼリーを服用したことによって危篤状態を脱したという有名な話があり、それ以来、ローヤルゼリーはすぐれた健康食品として世界中から注目を集めるようになったのだそうです。
美しさを追及する女性たち、体力回復、健康増進を望む人々などの間でも、ローヤルゼリーの愛用者が増え続けています。